Cookies de nutella

5 Já faz um bom tempo desde que publiquei uma receita por aqui, então decidi que já era hora de fazer e ensinar mais uma. Esse post já deveria ter ido ao ar antes do Natal, estava planejando muito mais coisas, mas quando vi já estava na semana do Natal e eu não tinha mais tempo (acho que vou ter que me organizar muito mais esse ano). Mas afinal, cookie é ótimo a qualquer hora, então não vejo problema em postar agora essa receita :).

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Ingredientes:

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  • 130 gramas de farinha de trigo (apesar da medida, você pode acrescentar ou descartar até que a massa esteja desgrudando da tigela);
  • 60 gramas de açúcar mascavo;
  • 50 gramas de açúcar cristal;
  • 50 gramas de gotinhas de chocolate (a quantidade é opcional);
  • 140 gramas de nutella;
  • 50 gramas de manteiga sem sal, em temperatura ambiente e amolecida;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 pitada de sal;

 

Utensílios utilizados:

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  • Balança ou copos de medidas;
  • Tigelas de sobremesa para colocar os ingredientes;
  • Peneira;
  • Colheres e espátulas para mexer;
  • Tigela para misturar;
  • Batedeira;
  • Formas de assar grande;
  • Papel filme de PVC (opcional);
  • Papel manteiga para cobrir as formas.

 

Modo de preparo:

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Em uma tigela adicione os açúcares, a manteiga e a nutella e bata na batedeira até que fique uma mistura cremosa.

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Logo depois acrescente a baunilha, o ovo e bata novamente até que fique bem misturado.

PicsArt_12-18-02.05.23Peneire e acrescente aos poucos a farinha, mexendo sempre, repare no processo se a massa já está um pouco durinha e desgrudando da tigela, e caso já esteja, a quantidade de farinha utilizada até ai já está boa, e logo em seguida junte o fermento e o sal já peneirados e misture delicadamente até que fique uma massa homogênea.

PicsArt_12-18-02.07.12Acrescente depois as gotinhas de chocolate na massa (a quantidade é opcional, mas lembre-se de guardar uma boa quantidade para decorar os biscoitos depois). Após misturar, coloque o papel filme sobre a tigela (opcional) e leve à geladeira por 30 minutos antes de assar.

PicsArt_12-18-02.09.52Passados os 30 minutos, forre as assadeiras com papel manteiga e utilizando uma colher de sopa, coloque a quantidade de meia colher (como mostra na segunda foto acima), nas assadeiras e decore com várias gotinhas de chocolate por cima. Lembre-se de deixar um espaço de mais ou menos três dedos entre os cookies, pois a massa se espalha bastante enquanto assa.

d Pré – aqueça o forno a 150°C e asse por cerca de 12 minutos ou até que as bordas fiquem douradas.

PicsArt_12-18-02.11.28 Após retirar deixe secar e descansar na forma ou em uma grade de biscoitos por mais alguns minutos, pois a massa ainda vai estar um pouco mole quando retirar e esse tempo descansando é o que irá fazer com ela fique no ponto certo.

Rendimento: 30 ou 40 cookies (dependendo da quantidade de cada cookie na assadeira)                 Duração: 4 dias

Agora é só aproveitar!

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9 (2)Espero que tenham gostado da receita pessoal. Ela é bem fácil e o resultado é maravilhoso, acho que vou até começar a fazer ela mais vezes por aqui.

 

E ai, o que acharam da receita? Quem ai já fez ou ficou animado para fazer?

Obrigada por todo o carinho, pessoal

Beijos e até o próximo post!

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Chocolate quente cremoso

jessica belotto

O post de hoje é um que eu já estava com saudades de fazer aqui no blog: receitas. Bebidas quentes sempre foram as minhas preferidas, no inverno (e em qualquer outra estação) combina muito bebidas assim. Apesar de não estar mais tão frio por aqui :(, algumas semanas atrás o tempo ainda estava bom ~ frio ~ e resolvi fazer uma receita que sempre faço nas horas que quero me sentir mais aquecida, chocolate quente.

Decidi então, que uma receita tão fácil e tão boa não poderia ficar apenas pra mim hahaha, tirei várias fotos super especiais do processo e também do momento delicioso que tive ao ficar pronto. Humm…. já fiquei com vontade de fazer de novo ❤

jessica belotto

jessica belotto

INGREDIENTES:

1- 4 xícaras de leite integral;

2- ½ lata de creme de leite;

3- ½ lata de leite condensado;

4- 1 colher de sopa (rasa) de manteiga;

5- 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó (do frade).

(Se preferir pode substituir o leite condensado por 3 colheres de sopa de maisena. Lembrando que essa receita pode ser feita com mais ou menos quantidades de cada um dos ingredientes, sendo assim, na hora de mudar a quantidade de um ingrediente, terá que mudar a quantidade de todos 🙂 ).

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UTENSÍLIOS USADOS:

1- 1 panela ou canecão;

2- Potes de medida;

3- Colheres para medir os ingredientes e mexer.

MODO DE PREPARO:

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     Coloque o leite em uma panela, adicione o leite condensado e o creme de leite e mexa.

jessica belotto

     Em seguida coloque o chocolate em pó, a manteiga e mexa bem.

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 Leve ao fogo, em temperatura baixa e mexa bem por mais ou menos de 15 a 20 minutos ou até ferver e engrossar.

jessica belotto

Sirva ainda quente e se preferir pode colocar ½ colher de chá de canela pra dar um gostinho a mais :).

jessica belotto

Aproveitei e tirei várias fotos do chocolate, junto com essa caneca (linda) de coruja e esses biscoitinhos que são muito amor! *–*

jessica belotto

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jessica belotto

Biscoitos fofinhos + caneca de coruja= ❤

jessica belotto

Pra quem ficou confuso: A caneca é a mesma nas fotos, mas de um lado é um desenho e do outro o desenho muda *–*

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Como disse lá em cima, essa é uma receita muito fácil de fazer e vale super a pena! Ela pode ser feita em várias medidas (lembrando que se você resolver mudar as medidas de um ingrediente, irá precisar mudar a dos outros também.).

P.S.: Obrigada por me emprestar esse lençol de sorvetes maravilhoso priminha linda :*

E ai, pessoal o que acharam da receita? Alguém ai já fez ela alguma vez?

Por hoje é só pessoal

Beijos e até o próximo post!

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